首頁
新聞動態 產品知識

新聞中心news

?

酒窖設計技術分享

酒窖設計要求

一、酒窖地點選擇要求:

1、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內,通常情況下酒窖建得越深越好。

2、位于室內的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。

3、酒窖的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。

二、酒窖墻面:

1、采用木材時墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質防腐木龍骨架,內置防凍以及保溫材料,氣溫較寒冷的地區,地板也要進行保溫處理。

2、因墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。建議 采用保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。

3、墻面和天花的用料應該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆;

4、如用木材作為防潮墻壁,則應選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。

三、酒窖門:

1、采用烘干得當的松木、橡木或國內的一些硬雜木制作。避免室內外溫度差異導致門板變形為避免內外溫差較大,建議在為避免室外空氣驟變會影響室內的小氣候,建議在酒窖門前設計一個緩沖區;

2、中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條。

四、酒窖空調(制冷設備):

1、酒窖空調的選用主要考慮需要穩定安靜。

2、有恒溫恒濕功能。酒窖空調安裝時應注意所安裝的酒窖空調的內部設計的風口位置,酒窖空調的給排水位置需求。

3、電源屬于一級負荷范疇。(酒店)

4、對于性能要求較高的酒窖,建議酒窖空調采用一用一備的方案。

5、較大的酒窖采用多臺酒窖空調均勻分布在酒窖內,除了有利于使溫度、濕度均勻分布外,還有利于降低因機組檢修或損壞而帶來酒的品質的影響。

五、通風:

1、新風口位置遠離異味,新風入口需采用初效過濾器。

2、新風需送到空調內機回風口端;送排風位置合理。

3、送排風機采用靜音型,如條件允許建議送排風機及空調內機設置到室外,用風管連接來維持室內空調的溫度、濕度及潔凈度;最大限度的降低室噪音。

4、酒窖換氣次數的要求;建議新風量的補充達到1-2次/每小時;

七、酒窖內部燈光設計:

1、酒窖的內部燈光不宜過光,一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好;

2、酒窖內盡量避免光亮過強或者熱度過高、紫外線等輻射光源。熒光燈產生大量的不可見紫外線,不能作為酒窖的照明光源。在酒窖內需采用冷光源或低功率白熾燈;

八、 儲存條件

1.溫度:

恒溫攝氏 8℃?。?4℃ ,葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。(木桶儲存要求溫度15 -20℃?。?

2. 濕度:

濕度標準基本保持在60-80%之間,不能高了,也不能低了;適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。(木桶儲存要求濕度75-78%)

3. 暗度:

一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好。

上海眾有實業有限公司(上海非眾制冷設備有限公司)是一家注重科研和服務的濕度控制設備生產商,公司主營產品有除濕機、工業加濕機、恒溫恒濕機、調溫除濕機、管道除濕機、溶液除濕機、崗位送風機、防爆空調、防爆除濕機、轉輪除濕機、單元式空調機、直膨式空氣處理機組、組合式空調機組、風(水)冷冷水機組、空調末端等。
公司網址:http://www.zzhmly.com/
手機網址:http://m.shzhongyou.com/
全國服務熱線:400-021-9919
來廠路線:上海市松江區新格路868號
微信公眾號:zhongyoushiye

?
版權所有 上海眾有實業有限公司 COPYRIGHT 2009-2013 ALL RIGHT RESERVED 滬ICP備10208489號  技術支持:明企科技  網站地圖  XML地圖
影音先锋a源资站在线看/va亚洲va天堂va视频在线_狼很色,日本高清色视频